La mona de Pasqua

La mona de Pasqua és un dolç esponjós que sol menjar-se acompanyat de xocolata, ou dur illonganissa seca. És una tradició que simbolitza que la Quaresma i les seves abstinències s'han acabat.
Es un aliment típic de les regions aragonesa, valenciana, catalana i de certes zones de Múrcia.
(Wikipedia)




http://ca.wikipedia.org/wiki/Mona_de_Pasqua


http://usuaris.tinet.cat/vne/cal_03.htm

http://valenciacanta.blogspot.com/2011/04/el-origen-valenciano-de-la-mona-de.html